Viandes d'exception

Découvrez au roof kitchen notre cave à maturation, un procédé unique qui permet d'accentuer le goût légèrement fumé avec une tendreté exceptionnelle de la viande.
La formule Côte de boeuf maturée du RK:
A partager
Assiette de charcuterie ou panisses
Côte de boeuf maturée 1kg
Fumée au thym et romarin, fleur de sel, épices trappeur, petit jus corsé de boeuf et frites maison
OS à moelle : 5euros
Copeaux de truffes: 6euros