Le Roof Kitchen est un restaurant qui propose des plats inspirés des Etat-Unis; nous travaillons avec un Chef Cuisiner qui a à cœur de toujours sélectionner des produits frais, de producteurs locaux et de saison dans la...
Des fusillés au pesto accompagné de poulet croustillant, tomates cerises, copeaux de parmesan, mini mozzarella, cressin, agrémenté de quelques gouttes de poivrons
Tendre tagliata de bœuf déposé sur une aubergine rôtie au parmesan, roquette, vinaigre balsamique et copeaux de truffes, tomates cerises et réduction du bœuf.
Tartare de boeuf, BBQ RIBS, Fish and Ships...toutes les spécialités standards de la cuisine américaine au Roof Kitchen, retravaillées par notre chef français à Château Gombert.