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Soirée jeudi soir à château Gombert : La French night by Kevin Séres
Jeudi 26 septembre 2024 , soirée exceptionnelle ILoco Baila Raggaeton Latino!!! Bar à cocktails, restauration à table et une soirée de folie !!!!réservation obligatoire 04 91 95 89 22.Venez vivre une soirée de folie au restaurant the roof kitchen à château gombert.
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Les trompes l'œil
Mangue 3DCitron 3D Fait par un pâtissier de renom vos trompes l'œil sont servis dans un nuage de fumée
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Coeur coulant chocolat et crumble de noisette
cœur coulant chocolat et crumble de noisette maison au roof kitchen
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La Formule côte de bœuf
Frites de panisse en entrée, 1kg 100 de côte charolaise maturée +30 jours, 2 garnitures au choix et 2 sauces au choix
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Paccherri zucchini tartufare
creme de truffe, courgette, burrata des pouilles, copeaux de truffes, roquette
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Risotto de Gambas
Risotto à la bisque de Gambas, crumble de safran, espuma de piment d'Espelette
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Orecchiette des pouilles
Sauce tomate à l'ancienne gratinée mozzarella et tomate séchées, roquette
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Tartare de saumon façon façon Thaî
Saumon frais au couteau, sauce soja, sésames et wasabi accompagné de son riz vinaigré et cacahuètes grillées
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La Salade de chèvre chaud
Toast de chèvre chaud parfumé miel et thym, petit lardons grillés, tomates, champignons frais, pignons grillés, mesclun, crispy d'oignons
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Burrata/tomate
Burrata crémeuse de petro castelli, tartare de tomate, roquette et parmesanSupplément truffe 3€
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Le camembert en carosse
Camembert de Mayenne au lait pasteurisé en carrosse, chiffonnade de jambon italien, pommes de terre grenailles, légumes sautés, pickles de légumes, focaccia grillée
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Tataki de saumon
saumon frais enrobé d'une feuille de nori puis pané à la chapelure japonaise, wok de légume frais, sauce ketjap soja
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Jarret de porc braisé
Braisé et caramelisé au miel et à la moutarde, avec sa purée de pommes de terre et champignons800 g
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Magret de canard grillé à la pierre de lave
magret de canard grillé à la pierre de lave, Frites maison, salade, sauce au choix
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les prochaines soirées de septembre et octobre au Roof kitchen !
Réservez des maintenant vos prochaines soirées à thème au Roof Kitchen en septembre et octobre. \n \n
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Soirée halloween au roof kitchen château gombert
Venez passer une soirée exceptionnelle à nos cotés le 31 octobre! Le groupe KAAZ sera présent pour vous faire danser !Restaurant the roof kitchen à chateau gombert vous propose une restauration à table ou bien en mange debout!Places limitées
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Soirée Halloween avec tapas et live music au RK le 31 octobre 2023
Venez fêter Halloween au RK le 31 octobre dans une ambiance effrayante!!!La soirée débutera à 20h avec au menu, tapas, restauration et Live music avec KAAZ.Contactez nous rapidement pour réserver par téléphone ou par e-mail.
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Le dôme coco
Une mousseline légère à la noix de coco dans un dôme enrobé de chocolat intense sur un biscuit coconut.
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farandole de la mer
Une symphonie marinée de poulpe, gambas, soupion, dorade, mousseline de pommes de terre, bohemian de légumes, un délicat Julio d, agrémenté de gouttes de poivrons
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Carbonara d'encornet à la pancetta
Un émincé d'encornet cuit au bouillon puis poêlé en persillade, pancetta, jaune d'oeuf et roquette.
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Le steak à Doumé
Steak haché de boeuf charolais 200g avec son oeuf à cheval, frites maison et salade verte.
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" Mamma mia "
Tendre tagliata de bœuf déposé sur une aubergine rôtie au parmesan, roquette, vinaigre balsamique et copeaux de truffes, tomates cerises et réduction du bœuf.
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Magret de canard sous cloche
Magret 350G fumé au thym, mousseline de panais et légumes craquants, jus corsé.Venez déguster le magret de canard au roof kitchen!
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Terrasse ombragée
Parking gratuit
Espace fumeur
Accessibilité PMR
Animaux acceptés
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