Trouver le vrai Hot-Dog américain pour déjeuner le midi prés de Plan de Cuques, dans le 13 ème arrondissement de Marseille

Seulement une petite heure pour déjeuner le midi avec vos collègues dans le 13ème arrondissement de Marseille, prés de Plan de Cuques ? Un peu lassé(s) par la pizza ?

The Roof Kitchen, burger restaurant à Château Gombert,  vous préparera son traditionnel sandwich américain : le vrai Hot-Dog, servi rapidement, "fait maison" avec des produits frais pour vous assurer de manger vite mais bien !


D'où nous vient cette spécialité américaine ?

La saucisse de Francfort a été importée par les allemands aux Etats unis lors des vagues successives d'immigration. Elle est fabriquée à partir de chair de boeuf, de porc et d'épices.

L'idée de glisser la saucisse dans du pain, quelle que soit l'anecdote, serait liée au besoin de se protéger les mains de la chaleur de la saucisse chaude pour la transporter ou la consommer. 

Quant à son appellation étonnante ? le teckel, chien d'origine allemande amené aux US par les immigrants germaniques, était alors surnommé "saucisse à pattes" et aurait donné son nom aux saucisses vendues dans la rue "saucisse de chiens"...d'où l'évolution en "Chiens chauds"(Hot-Dogs) avec le temps.
On se réfère également aux "Dog-carts" pour qualifier les stands ambulants de saucisses ("charrette à chiens") ;

Depuis, ils sont devenus "Perro calliente" en espagne ou "Chiens chauds" au Quebec...

Quelle qu'en soit l'origine, au Roof Kitchen, nous vous proposons le vrai Hot-Dog décliné en 3 versions pour vous donner le choix pour déjeuner rapidement le midi prés de Plan de Cuques, dans le 13 ème arrondissement de Marseille.

Et si le coeur vous en dit, vous aurez toujours la possibilité d'opter pour une de nos formules du midi !

Nous restons à votre disposition pour réserver votre table au 04 88 92 73 46 ou par mail.