restaurant qui livre pendant le confinement covid Technopole de château Gombert Marseille 13013
Tataki de saumon
saumon frais enrobé d'une feuille de nori puis pané à la chapelure japonaise, wok de légume frais, sauce ketjap soja
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Tartare de la mer : le saumon est à l'honneur
Le tartare de saumon vu par The Roof Kitchen:
Ce plat, proposé par le Chef Cuisinier et selon son inspiration du jour, provient de son goût prononcé pour les produits de la mer mais surtout les produits frais au goût...
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Tiramisu créme de marron
Tiramisu crème de marron maison au roof kitchen à chateau gombert
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Gnocchi di salsiccia
ce plat de Gnocchi di salsiccia est composé de stracciatella di burrata, saucisse italienne et tomates cerises.
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Les délices de la mer
Le plat les délices de la mer, est composé de dorade, poulpe, gambas, saumon, juste snackés à la plancha sur un écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive, sauf du chef selon son humeur.
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Le dôme coco
Une mousseline légère à la noix de coco dans un dôme enrobé de chocolat intense sur un biscuit coconut.
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Terrasse ombragée
Parking gratuit
Espace fumeur
Accessibilité PMR
Animaux acceptés
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